骨素提取生產(chǎn)線

廊坊市頂天輕工機(jī)械有限公司整合國內(nèi)外先進(jìn)的工藝，結(jié)合我國各地的投資特點(diǎn)，形成了食品飲料、醫(yī)藥提取、生物發(fā)酵等加工生產(chǎn)線的精細(xì)化施工方案，可以根據(jù)企業(yè)的投資狀況和生產(chǎn)實(shí)際，對客戶的工程項(xiàng)目進(jìn)行個案設(shè)計，轉(zhuǎn)交給客戶真正意義上的交鑰匙工程。 我們致力于開發(fā)創(chuàng)新設(shè)備，同時建立48小時專業(yè)維護(hù)團(tuán)隊(duì)，以提高整體運(yùn)行效率，大大降低資本投入。

一、骨素提取生產(chǎn)線產(chǎn)品概述：

骨素生產(chǎn)設(shè)備：包括豬骨素、牛骨素、羊骨素、雞骨素的生產(chǎn)設(shè)備，產(chǎn)品涉及精油提取、調(diào)味料產(chǎn)品、濃縮湯類產(chǎn)品等多種產(chǎn)品。骨素降解提取功能型、保健類產(chǎn)品。

二、骨素提取生產(chǎn)線流程：

檢斤、挑選、破碎、提升、預(yù)煮提取滅菌、固液分離、生物酶解、循環(huán)/加熱/降溫、脫脂/濃縮/殺菌、配料/化料、機(jī)濾、均質(zhì)、送液、電控單元

原液暫存、真空濃縮、高質(zhì)濃縮、濃液儲存、泵送、盤管殺菌、高位待裝、膏體填充、粉品填充、電控單元   

三、骨素產(chǎn)品特性：

隨著社會的進(jìn)步，食品加工業(yè)得到了迅猛地發(fā)展。調(diào)味料同樣也要求方便、衛(wèi)生、營養(yǎng)、安全、高品質(zhì)。單一成分的調(diào)味料配合使用雖然有鮮味感，但缺乏柔和感，味道不豐富，遠(yuǎn)比不上用動物鮮骨為原料制作的骨素。

由于我國是以食用豬、牛、雞肉為主的國家，豬、牛、雞骨原料較為充足，所以生產(chǎn)的骨素一般為豬骨素、牛骨素和雞骨素，成品骨素為淺褐色至褐色的膏狀。骨素是天然調(diào)味料之一，所謂天然調(diào)味料，是用物理方法從天然原料中提取或用酶水解制成的調(diào)味料。骨素的主要特點(diǎn)是最大限度地保持原有動物新鮮骨肉天然的味道和香氣，具有很好的風(fēng)味增強(qiáng)效果，可以賦予人們追求自然柔和的美味。

由于骨素中除含有各種復(fù)雜的鮮味成份外，還保留了畜禽肉中天然的香氣成份并具有濃厚的口感，所以可在肉制品加工、方便面(調(diào)味包)生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用。如以骨素為基料，適當(dāng)添加糖類、有機(jī)酸、味精、香辛料和呈味核苷酸等物質(zhì)，可以制成不同品種和風(fēng)味各異的復(fù)合調(diào)味品。